10月21日星期一上午，江油市保健所唐应文所长、徐勤老师冒雨到江油中学对学校食堂、小卖部进行食品卫生检查。江油中学后勤总务处主任谭英，副主任高波、史有国，食堂管理员何文伟、李良，小卖部管理员赵利民陪同检查。

唐所长和徐老师对学校一食堂和二食堂食材进货台账，食材使用情况，达标情况，储物间、清洗间、消毒间、初加工间、厨具、生案、储物柜清洁、留样间等进行仔细检查。检查组翻阅了食堂陪餐记录本和食品安全隐患排查、流程监管记录册，强调食堂分管校长每天要有检查记录签字，总务主任、副主任每周不得少于两次检查记录签字。    

在小检查卖部时，检查组二人仔细检查食品生产日期、进货台账及相关食品合格证。在与相关人员交流时强调，不能卖麻辣食品、碳酸饮料、三无食品等，严控食品进货关，认真查验食品生产日期等。

检查组最后与学校后勤行政管理者，学校食堂、小卖部管理人员，工作人员进行了交流。他们首先肯定了江油中学在食品卫生管理工作中取得的成绩，同时提醒学校后勤行政管理者要每天认真仔细检查食堂、小卖部食品相关卫生，思想上高度重视，工作中注重细节，提出要求，严格把关，同时希望学校继续做好食品卫生工作，牢记食品安全重于泰山，注重细节，把控过程管理。